人人好撸踏踏，我又来给你们共享好意思食啦！今天给你们共享的是油皮小笼包的作念法！不开打趣，拿去开店细目排长队…
在家早起半个小时，就能吃到比早餐店还好意思味的酱油小龙包，热腾腾的一口一个，个个透着油皮，吃起来那叫一个香啊！包子皮软乎乎的，薄的有点不对事理，内部的酱肉馅炒的很入味！吃着极少也不腻！蘸点辣椒醋一顿能吃20个齐不带够的！
喜欢的快去安排吧！毋庸揉面、也毋庸擀面，主打一个简便又好意思味！
裸舞twitter保举指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️撸踏踏
面团：面粉、酵母粉、净水；
馅料：肉馅、料酒、辣椒面、豆瓣酱；
✅作念法时候：1️⃣：面团：大碗里加入300g广大面粉➕3g酵母粉➕220g净水，用筷子搅动均匀，搅成一个湿点的面团，偏稀极少哦，盖上保鲜膜醒发至两倍大；
2️⃣：炒馅：起锅烧油，油热下入打好的肉馅（有肥有瘦的那种），要把肉馅的水分炒干，加点料酒不错去腥，用铲子把肉末扒一遍，锅底齐是油即是把肉的油脂炒出来了；
3️⃣：加点辣椒面再来一勺豆瓣酱，翻炒出红油，再来点蚝油翻炒均匀，尝尝咸淡，不够味就来点盐，炒好盛出来放凉，馅就炒好了；
4️⃣：醒好的面团用筷子搅动几下排排气，面团相比黏，案板上一定要多撒点干面粉，面团上也撒点，整理成长条，用刀切成两份长条，再用手撕成等份的小剂子；
5️⃣：剂子毋庸擀，径直用手握成饼状，按薄也行，包入肉馅，面团相比软，很好包，包成包子放进蒸锅里，先不开火，二次醒发20分钟，然后开火，水开蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅啦。
人人好！我是又名好意思食可爱者撸踏踏，每天为你们共享各类好意思食小吃教程，迎接人人总共研究学习哈！
